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| 出発日 2009/12/14 ~ 2031 / 旅行代金 0円 ~ |
| 主な見どころ - ホーチミン市内、水上マーケット、メコン川船上周遊、カントー市街 |
ホーチミン(サイゴン)では植民地時代の宗主国だったフランス式にアウトドア・スタイルのカフェがあちこちにあります。トロピカルものもカフェもベトナム人にとって生活の一部です。
●日本にもベトナム・コーヒー豆が輸入されるようになりましたが(温暖化で栽培が促進)、もともとは19世紀の植民地化とともにコーヒーの栽培も始まっていました(ロブスタ種)。宗主国だったフレンチ・スタイルで入れ飲むのが主流です。フランス語と同じようにcà phê(カフェ)と皆言っています。
フレンチ・ベトナム式のコーヒーのいれ方は、コンデンスミルクを最初にカップに入れておいてからコーヒーをフィルターを通してポトポト淹ます(抽出に5〜10分かかり、日本人ならちょっといらつくかも。でもここはベトナム、ゆったりと時間が流れています。カフェを注文しただけなのに後で口直しにポット入りのジャスミン茶やハスの葉茶がよく出されて感激します。
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●現地の人のようにバイクで街を走りたくなったらレンタバイクを借りることがきます。ホテルや旅行会社、バイクショップでも$7〜$10で借りられます(ガソリン代は別)。自転車のレンタルショップもあります。
●問屋街チョロンへは、統一会堂にあるヴァンホア公園からゴーヤートゥ通りを抜けます。ホーチミンで見かけるほとんどの生地を見つけることができます。漢方薬の問屋街もあったり「ベトナムの秋葉原」でもあり、オタク君たちが熱心に電気部品を調達しています。
ベトナム・フードは、中国やタイ、そしてかつて植民地下にはいっていたフランスの影響もあり、世界でも最もバリエーションに富んでいる料理の一つともいわれています。その料理をささえている野菜や魚、果物の種類の多さです。
日本でもすっかりお馴染みになったベトナム麺フォー(Pho)は、ベトナムを代表する麺です。麺はお米が原料になっていて、もともとは牛肉を美味しく食べるために考えられた麺です。牛骨からエキスをとった牛肉のフォーと、丸鶏からエキスをとった鶏肉のフォーが人気です。
お腹がすいたので腹ごしらえします。左の画像の様に、麺系はかなりのバリエーションがあって食べ歩きが趣味の方にはたまらないでしょう。麺に生春巻きもいけます。
●現地の人のようにバイクで街を走りたくなったらレンタバイクを借りることがきます。ホテルや旅行会社、バイクショップでも$7〜$10で借りられます(ガソリン代は別)。自転車のレンタルショップもあります。
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直行便でベトナム空の玄関、タンソンニャト国際空港に到着。到着ロビーを出てすぐの歩道を渡った所にホーチミン行きのバス停があります。ホーチミンへの中心部へは約30分、15分間隔で運行しています。市内と結ぶ路線バスで移動します。●空港から市内へタクシーも一般的のカウンターでタクシーチケットを扱っています。エアポート・タクシーかサイゴン・タクシー用のチケットで安心して市街へ行けます。一般のタクシーでも問題ありませんが$10でどうだとふっかけてくるタクシーには乗らないこと($5程で行けます)。その国の正当な料金を知っておくことがその国で有意義に旅行をエンジョイする第一歩です)
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「アオザイ」はオーダーメイドで、綿、麻、シルクなどから生地を選ぶことができます。一日で仕上げてくれるお店もありますが、いろんなデザインや色があるのでオーダーする場合は帰国当日はさけるようにしましょう。詳しくはこちらのアオザイの情報サイトへ |
純白のアオザイはすごく華やいでみえます。そのアオザイを讃える歌、アオザイの唄。日本の和服に演歌とはずいぶん異なる雰囲気に..そうした演出ではありますが。
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ベトナムの生春巻き! 大きな丸い籠にのせられた野菜は新鮮そうです。これはベジタリアンならずともたまりません。美味しそうです。幾つでもいけそうです。別のお店ではまた少し異なったアレンジの生春巻きで、お店独自のアレンジの仕方だとおもいます。 |
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ドンコイ通り界隈には高級ホテルが立ち並んでいます。シェラトン・サイゴン・ホテルで女性に人気なのがスパとルーフトップからの360度の眺望です。現地の人もナイトスポットとしてバーやレストランを利用しています。
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「アポカリプス・ナウ」といえばF.コッポラ監督の映画『地獄の黙示録』の原題です。ナイトライフは今や日本より元気があるかもしれません。ベトナムの夜はますます熱くなってきています。
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